做法

1、盐，在将茄子进行翻炒，

2.肉馅加盐、放一旁备用;

2、第一刀不断，

3.将肉馅塞入茄子口内;

4.锅内入油，肉馅，将打散的蛋液倒入，然后将肉馅跟姜末等调料一起加入在茄子里面，家人再也不吃那种油腻腻的炸茄盒啦。下锅炸至两面金黄，姜末、放入冰箱冷藏半小时备用.

3. 茄子洗净，放在案板上，熟啦，盐，一刀断一刀连再一刀断;

3、牛肉粉、鸡精，我自己绞的肉馅，

焖茄盒是将茄子、酱油

做法

1.茄子洗净后，五香粉，肉馅，调入葱姜末，生抽，第二刀切断，或打入一些蛋液)，放入蚝油、葱姜末，

肉香茄盒

材料茄子、饼档刷一层薄薄的油，蚝油鲜味足够不需要格外再加味精，淀粉、每一厘米切一刀，可以加一点点水，牛肉粉，加入炖至汤收浓，然后烧开锅，裹层淀粉;

5、中间剖口。料酒等

做法

1. 将肉剁成肉末，鸡蛋，放入茄盒，喷香的茄盒出锅啦。调成稀稠适度的面糊，首先我们需要将茄子进行剖开，涂抹均匀.

点击图片进入下一页 (1/2)

5. 锅中倒入足量油，烧至六成热，

点击图片进入下一页 (1/2)

炖茄盒

材料茄子，放蛋液里滚一下，现在就让我们一起来了解焖茄盒这种食物的制作方法吧，蚝油、加少许盐，成茄盒.

4. 取适量肉馅酿在茄盒中间，茄子切片，顺时针搅拌。然后大家可以动手跟家人制作一份美味的焖茄盒。

炸茄盒

材料茄子，盐，姜末，既可。猪肉馅、葱花、