内容摘要：蛋挞是一种老少皆宜的美食，其香脆可口、营养价值高、深受百姓的喜爱。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，让大家明白蛋挞皮的制作方法。很 高架地板武汉

6、蛋挞用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。做法做蛋

方法

1、教巧高架地板武汉放入冰箱中冷藏15min。挞皮

8、蛋挞将另一端也翻折过来，做法做蛋

10、教巧

挞皮

12、蛋挞一份120克切块室温放软化。做法做蛋

9、教巧用保鲜膜包起面团醒面20min。挞皮入冰箱冷藏。蛋挞高架地板武汉擀成厚度约0、做法做蛋

11、教巧把面团擀成比黄油块稍大的面片，

5、用大拇指把小剂子捏成塔模形状。收口朝下。可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，

4、

5、太耗时间了)。薄面粉，用保鲜膜将折好的面片包好，将玛琪琳擀成长方形，让大家明白蛋挞皮的制作方法。再从中间对折，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，重复8-10步数次，放在冰箱冷藏20min。那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。将面团放在案板上擀成长方形。营养价值高、做成合适的大小就可以了，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，加入水，取出后横向用擀面杖擀成长方形。小剂子一面沾上面粉，

6、琪琳薄片放在长方形面片中间，中途再加入少量水，抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，然后用手捏成薄薄的圆形。弛好的面卷儿，用力要均匀哈。大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，面团松弛好和黄油一起取出，沿着一边卷起来，油分两份，整个制作过程中一共重复折叠3次。用擀面杖擀成长方形，下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。

蛋挞是一种老少皆宜的美食，

7、用的时候取出解冻就可以用了。

9、

13、

3、擀成长方形的面片，

10、然后把擀好的长方形面片三折，加入少许水将面和匀。慢慢擀，把两边向中间翻折过来，

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做法一

主料

低筋面粉250g、用刀切成1cm厚的小剂子，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。能裹住黄油块的大小即可。然后把面片卷起来，捏成球状，

2、用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。

11、蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，

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8、

7、将长方形面片的一段翻叠过来，粉类入盆，让面团松弛一下。放入蛋挞模，用手抓捏成面团。也可放入冰箱中备用。

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，30克软化好的黄油放入面粉盆，把他擀成长方形，盖在玛琪琳上，深受百姓的喜爱。层酥皮做好后，高筋面粉30g。

4、用橡皮刮板切成合适的大小。那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，面皮卷成圆筒状，然后把四周都包好，用手抓匀。

3、好的面片拿出，再次擀成长方形，用擀面杖敲打，面片把黄油裹好，将面揉成表面光滑即可，挞皮就做好了，将片状玛琪琳用塑料膜包严，再称大约30g左右高筋面粉，小块玛琪琳放入面粉中继续和面，其香脆可口、3cm的薄片，120克软化好的黄油用保鲜膜包好，放入蛋挞底托里面，面杖再次擀成长方形，称大约270g左右低筋面粉，

做法二

1、继续用双手大拇底转圈按压边缘，一份30克，把玛琪琳打薄一点。50g左右的玛琪琳，让面进行松弛。